Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Блины из гречневой муки – рецепты

Блины из гречневой муки – рецепты

Рецепты блинов из гречневой муки придутся по вкусу не каждому. Вкус у таких блинов, как у обычной гречневой крупы, аромат соответствующий, а цвет гораздо темнее, чем у изделий из привычной пшеничной муки. Но есть у таких блинчиков и свои поклонники, именно для них мы и решили собрать вместе несколько самых интересных вариаций.

Блины из гречневой муки - рецепт на кефире

Для тех, кому еще не доводилось пробовать гречневые блины, рекомендуем смешать чистую гречневую муку с небольшим количеством цельнозерновой, чтобы сгладить выраженный гречневый вкус.

Ингредиенты:

  • цельнозерновая мука - 65 г;
  • гречневая мука - 65 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • кефир - 230 мл;
  • вода - 110 мл;
  • растительное масло - 35 мл.

Приготовление

Схема приготовления таких блинчиков ни чем не отличается от замешивания обычных блинов на пшеничной муке. Первым делом оба вида муки соединяются вместе, к ним можно добавить немного соли. Отдельно яйца взбиваются с водой и кефиром. Если не хотите смазывать сковороду маслом во время обжарки, то плесните небольшое его количество прямо в тесто. Смешайте сухие компоненты с жидкостями и оставьте тесто постоять на полчаса, чтобы мука впитала влагу и блины не рвались во время обжарки.

Постные блины из гречневой муки

Эти гречневые блины готовятся уже без пшеничной муки, а потому получаются более ароматными и имеют темную окраску. Кроме прочего, они идеально годятся для постного меню, так как не содержат животных продуктов.

Ингредиенты:

  • гречневая мука - 210 г;
  • молотые семена льна - 10 г;
  • крахмал - 5 г;
  • мед - 15 г;
  • вода - 590 мл.

Приготовление

Примерно половину стакана воды смешайте с молотыми льняными семенами и оставьте на несколько минут, пока масса не станет густой и вязкой. Смешайте муку с небольшим количеством крахмала. В остальной воде разведите мед или любой другой выбранный подсластитель. Влейте жидкость к муке, следом добавьте льняную смесь и хорошо перемешайте компоненты между собой. Готовое тесто обжаривайте порциями, предварительно протерев разогретую сковороду смоченной в масле салфеткой.

Блины на гречневой муке без дрожжей

Еще один способ сгладить яркий вкус гречневой муки – смешать ее с мукой пшеничной, а также немного подсластить. В компании меда такие блинчики придутся по вкусу каждому.

Ингредиенты:

  • гречневая мука - 110 г;
  • пшеничная мука - 45 г;
  • молоко - 235 мл;
  • вода - 210 мл;
  • яйца - 3 шт.;
  • сливочное масло - 35 г;
  • сахар - 5 г.

Приготовление

Сперва смешиваем оба вида муки между собой. Отдельно взбиваем яйца, всыпав к ним немного сахара и добавив растопленное масло. Соедините воду и молоко. Влейте яичную смесь к сухим компонентам, а следом добавьте и жидкости. Добавлять жидкости лучше порциями, чтобы избежать образования комочков. Готовые блины из гречневой муки на молоке должны постоять хотя бы 15 минут, после чего можно приступать к обжарке.

Рецепт блинов из гречневой муки на молоке

Ингредиенты:

  • гречневая мука - 265 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • сливочное масло - 25 г;
  • молоко - 475 мл;
  • Рецепт блинов из гречневой муки на молоке
  • вода - 115 мл.

Приготовление

Если вы хотите сделать сладкие блинчики, то взбейте яйца с небольшим количеством сахара, в противном случае можете добавить щепотку соли или вовсе оставить основу пресной. К взбитым яйцам влейте масло. Молоко разведите водой и добавьте яичную смесь. Полученные жидкости порциями вливайте к гречневой муке, постоянно перемешивая. Когда вся жидкость будет добавлена, а комочков в тесте практически не останется, начните порциями обжаривать гречневые блины на хорошо разогретой поверхности. Готовые блины можно дополнить любой желаемой начинкой или есть просто так.


Блины из гречневой муки – рецепты 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

3 магических способа разбогатеть
Идеальное очищение кишечника соленой водой — шанк пракшалана
Техника и виды нежного макияжа с фото и видео
39 лет свадьбы: какая свадьба и что дарить
Элегантность в каждой детали: 24 шикарных образов юбки и жакета
Как правильно бегать, чтобы похудеть
Если у Вас есть родинки на этих 7 частях тела, узнайте, о чем они свидетельствуют Это будет для Вас настоящим сюрпризом
Домашние Хлопоты
ВСД у взрослых – симптомы, лечение
Молоко не полезно для наших костей И вот почему
Заготовка на зиму: квашеные баклажаны, фаршированные морковью
Как вести себя мужчине с беременной женой Женский интернет журнал — все женские секреты онлайн
6знаменитостей, которых воспитывали вприемных семьях
Как сделать сильный приворот на волосы
Маше Шукшиной мстит бывший муж 05.07.2012