Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как украсить торт шоколадом?

Как украсить торт шоколадом

Декор для торта можно создавать не только из мастики, требующей особых навыков для работы и специального инструментария. Сделать незамысловатый, но живописный дизайн лакомства можно и с помощью обычного растопленного шоколада, либо шоколадного ганаша. Уровень сложности дизайна варьируется в зависимости от ваших умений: некоторые, из предложенных далее вариантов, потребуют от вас начальных кондитерских умений, в то время как с другими справится и ребенок. Подробнее о том, как украсить торт шоколадом, читайте ниже.

Как украсить торт паутинкой из шоколада?

Одним из самых простых способов декора является рисунок паутинки на поверхности вашего десерта. Его легко осуществить, если нанести растопленный шоколад на пластичную основу, вроде крема или ганаша, которым предварительно покрывают поверхность торта.

Растопив шоколад, перелейте его в кондитерский мешок или самодельный пакет из пергамента. Через небольшое отверстие выдавите шоколад на поверхность торта в виде спирали, двигаясь от центра к краям.

Как украсить торт паутинкой из шоколада 1

Шпажкой или зубочисткой проведите линии от центрального витка спирали к периферии.

Как украсить торт паутинкой из шоколада 2

При желании, можете добавить на торт шоколадного паучка.

Как украсить торт паутинкой из шоколада 3

Как украсить бока торта шоколадом?

Если вы не знали, как украсить торт шоколадными узорами, которые часто можно наблюдать на фотографиях множества кулинарных журналов, то спешим обрадовать вас – это значительно проще, чем может показаться. Главное здесь – внимательно подловить момент, в котором шоколад еще не успел застыть, но уже перестал быть жидким.

Перелив растопленный шоколад в кондитерский мешок, распределите его на листе пергамента, длина которого будет соответствовать диаметру торта. Распределять шоколад можно как в произвольной манере, так и воссоздавая любой предпочитаемый узор.

Как украсить бока торта шоколадом 1

Теперь начните наблюдать за процессом застывания шоколада, подлавливая тот момент, в котором рисунок начнет терять блеск, становится немногим более матовым. Теперь осторожно перенесите узор на бока торта, предварительно покрыв их кремом.

Как украсить бока торта шоколадом 2

Как красиво украсить торт растопленным шоколадом?

Перед тем, как украсить торт шоколадом в домашних условиях, приготовьте ганаш из шоколада, он достаточно текучий для того, чтобы воссоздать необходимый эффект.

Переложите ганаш в кондитерский мешок и распределите по окружности торта, покрывая около двух сантиметров с краев.

Как красиво украсить торт растопленным шоколадом 1

Пройдитесь по поверхности ганаша шпателем, чтобы излишки с поверхности начали стекать вниз.

Как красиво украсить торт растопленным шоколадом 2

Стык крема и ганаша скройте ягодами и шоколадными каплями.

Как красиво украсить торт растопленным шоколадом 3
Статьи теме:
Как лепить пельмени?
Сегодня многие покупают уже готовые, замороженные пельмени или готовят их совершенно простым быстрым способом. А мы предлагаем к делу подойти творчески и расскажем несколько оригинальных идей необыкновенного оформления пельменей.
Как лепить беляши?
Известно, что беляши, приготовленные в домашних условиях, выходят гораздо вкуснее и, разобравшись с их рецептом, пора подумать об оригинальном оформлении, подойдя к процессу творчески. Далее подскажем, как правильно и красиво лепить беляши.
Дрожжевое тесто для пирожков на воде
Есть хозяюшки, которые еще не знают, что из дрожжевого теста на воде могут получиться восхитительно пышные и непременно вкусные изделия. Далее расскажем несколько секретов именно такой простой основы для выпечки и расскажем постный вариант удачного теста.
Как варить бульон из говядины?
Наверняка многие знают, как правильно сварить обыкновенный бульон. Хотя некоторые начинающие хозяюшки сталкиваются с определенными трудностями в процессе приготовления именно говяжьего бульона. О секретах и некоторых важных моментах подробно расскажем далее.

Как украсить торт шоколадом 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Крем-суфле для тела
8простых шагов, чтобы жизнь пошла вгору, анепод откос
Болид Ferrari не прошел краш-тест FIA
Лили Дональдсон
30 вкусных и полезных напитков
Гороскоп для Тельца на июль 2019 года: финансы, любовь и здоровье
Стив Джобс и еще 9 звезд, которые росли сиротами
Значение амулета Чёрное солнце у Славян
Табекс таблетки: плюсы и минусы препарата. Как принимать таблетки Табекс против курения
3 популярные кредитные карты с бесплатным снятием наличных
Лунный календарь стрижек на февраль 2016 года
Мать троих детей Юлию Барановскую перепутали сподростком
Как правильно заправлять машину
Как выспаться за 2 часа: режим Сальвадора Дали
Горчичный хлеб в хлебопечке