Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Шоколадное печенье с кремом — Пошаговый рецепт с фото, Выпечка

Шоколадное печенье с кремом - Пошаговый рецепт с фото, Выпечка

Шоколадное печенье можно назвать простым и универсальным десертом. Несмотря на объемный рецепт, готовится блюдо без особых усилий. Каждый шаг выполняется достаточно быстро, а результат при этом получается восхитительным. Готовая выпечка имеет нежную консистенцию, а сливочный крем, представляющий собой начинку печенья, придает десерту «воздушность». Так почему бы не порадовать себя этим эффектным и аппетитным десертом?

Ингредиентыдля приготовления шоколадного печенья с кремом:

  • мука – 130 г
  • сахарная пудра – 50 г
  • какао-порошок – 20 г
  • сливочное масло – 100 г
  • яичный желток – 1 шт.
  • разрыхлитель теста – 1/2 ч. л.
  • сливочный сыр – 250 г
  • сливочное масло – 50 г
  • сахарная пудра – 1 стакан
  • ванильный сахар или ванилин – 1 ч. л.

Для оформления десерта:

  • темный шоколад – 50 г
  • цветные цукаты – по вкусу

Шоколадное печенье с кремом - Пошаговый рецепт с фото, Выпечка

Рецепт приготовленияшоколадного печенья с кремом:

Вначале нужно приготовить шоколадное тесто для печенья. Для этого соединить сахарную пудру с размягченным сливочным маслом. Тщательно взбить при помощи миксера.

Шоколадное печенье с кремом - Пошаговый рецепт с фото, Выпечка

Добавить в посуду с маслом яичный желток, слегка взбить или просто перемешать.

Шоколадное печенье с кремом - Пошаговый рецепт с фото, Выпечка

Всыпать какао-порошок. Взбивать до тех пор, пока тесто не приобретет насыщенный шоколадный оттенок.

Шоколадное печенье с кремом - Пошаговый рецепт с фото, Выпечка

Подсыпать половину порции муки. Тщательно перемешать, добавить разрыхлитель. Далее высыпать оставшееся количество муки.

Шоколадное печенье с кремом - Пошаговый рецепт с фото, Выпечка

Сформировать из шоколадного теста ровную «колбаску». Обернуть ее пищевой пленкой, убрать в морозильную камеру примерно на полчаса, чтобы тесто затвердело.

Шоколадное печенье с кремом - Пошаговый рецепт с фото, Выпечка

Пока тесто охлаждается, можно заняться приготовлением крема для печенья. Смешать сливочное масло с сахарной пудрой, подсыпать ванильный сахар. Выложить в эту смесь сливочный сыр. Взбить полученную массу миксером, а затем убрать в холодильник, чтобы крем слегка застыл.

Шоколадное печенье с кремом - Пошаговый рецепт с фото, Выпечка

Затвердевшую «колбаску» из теста достать из морозильной камеры, избавиться от пищевой пленки. Нарезать тесто с помощью острого ножа на тонкие и примерно одинаковые кружочки.

Шоколадное печенье с кремом - Пошаговый рецепт с фото, Выпечка

Выложить шоколадное печенье на противень, покрытый пергаментом, оставляя между «кружочками» теста свободное пространство. Выпекать при температуре 180 градусов 10 минут. Дольше держать тесто в духовке не нужно, иначе оно станет суховатым.

Шоколадное печенье с кремом - Пошаговый рецепт с фото, Выпечка

Готовое шоколадное печенье остудить.

Шоколадное печенье с кремом - Пошаговый рецепт с фото, Выпечка

Промазать «кружок» из теста ровным слоем крема. Накрыть начинку вторым «кружочком», слегка прижать. По такому принципу сформировать каждое печенье.

Шоколадное печенье с кремом - Пошаговый рецепт с фото, Выпечка

Остатки крема смешать с шоколадом, растопленным на водяной бане. Если хотите оставить крем светлым, можно заменить темный шоколад белым.

Шоколадное печенье с кремом - Пошаговый рецепт с фото, Выпечка

Переложить эту массу в кулинарный шприц, оформить каждое печенье. Если у вас нет шприца, можно применить обычный пакет, отрезав от него кончик. Осыпать десерт цветными цукатами или любой другой посыпкой. Теперь печенье полностью готово!

Шоколадное печенье с кремом - Пошаговый рецепт с фото, Выпечка

Идеально дополнит сладкий десерт чашечка свежезаваренного чая. Шоколадное печенье с кремом готово!


Шоколадное печенье с кремом — Пошаговый рецепт с фото, Выпечка 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Восхитительный салат Перепелиное гнездо
Наматрасник на детский матрас
Как покрасить диски жидкой резиной
Вред компьютера на здоровье человека — насколько он реален
Mercedes-Benz C 250 Sport в новом исполнении
Приворот на парня по фотографии самостоятельно
Пищевая сода для увеличения потенции: особенности влияния (с рецептами и отзывами)
Совместимость Стеллы и Панкратия
Cadillac Обамы отличается редкой прожорливостью
Чтобы заработать — надо работать. Чтобы разбогатеть — н
Правила выращивания базилика из семян в открытом грунте
Как избавиться от боли при месячных — лучшие анальгетики. Таблетки и методы при сильных менструальных болях
В чем помогает икона Божией Матери Геронтисса
Какие дополнительные выплаты на федеральном и региональном уровне положены пенсионерам помимо ежемесячной пенсии в 2019 году
Как снять сделанный приворот с мужчины самостоятельно